Locavorisme estival

Manger local l'été : savourer le terroir québécois protéger la planète

L'été québécois offre une abondance remarquable de produits frais, savoureux et accessibles et chaque achat local est un geste concret pour réduire son empreinte carbone, soutenir l'économie d'ici et retrouver le plaisir des saveurs vraies. Cette conférence invite les participants à redécouvrir leur terroir estival et à faire de leurs choix alimentaires un acte aussi délicieux que responsable.

Ce que les participants apprendront

Comprendre comment consommer local réduit concrètement son empreinte carbone alimentaire
Découvrir les saveurs estivales uniques du terroir québécois : légumes, petits fruits, herbes, produits du marché
Cuisiner les produits de saison simplement et réduire le gaspillage alimentaire
Soutenir l'économie régionale et les producteurs agricoles d'ici
Explorer des pistes concrètes pour encourager la biodiversité et l'agriculture durable

Pour qui

Tous les employés, printemps-été

Format

Conférence

Durée

1 h

Tarif

850 $